Приложение к Приказу от 29.05.2012 г № 8

                                 ОПИСАНИЕ
                       конкурсной работы в номинации
      Кондитер - "Арт-класс. Ягодные муссы в оригинальном исполнении"
Муниципальный район _______________________________________________________
Ф.И.О. участника Конкурса _________________________________________________
Название и адрес предприятия ______________________________________________
                                     (ресторана, кафе, клуба, бара)
Калькуляция и краткое описание технологии приготовления мусса на 1 персону
___________________________________________________________________________
                             (Название блюда)

Ингредиенты	Вес вложения, г	Примечание

                                               Выход ______________________
Краткое описание технологии приготовления блюда ___________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Подпись участника конкурса
__________________________
"____" ___________ 2012 г.
                    Форма заполняется в 2-х экземплярах
            (Один экземпляр передается конкурсантом членам Жюри
         перед началом соревнований, второй остается у участника)