Приложение к Приказу от 24.01.2008 г № 5 Норма

Нормы обеспечения питанием в муниципальных учреждениях социального обслуживания семьи и детей ленинградской области


Наименование продуктов питания Цена Для организации питания на стационарном отделении
от 3 до 6 лет норма сумма школьный возраст сумма
1 2 3 4 5 6
Хлеб ржаной 21,1 60 1,27 150 3,17
Хлеб пшеничный 33,11 100 3,31 200 6,62
Мука пшеничная 14,38 35 0,50 35 0,50
Мука картофельная 44 3 0,13 3 0,13
Крупа, бобовые, макаронные изделия 25,03 45 1,13 75 1,88
Картофель 14,35 300 4,31 400 5,74
Овощи и зелень 18,32 400 7,33 470 8,61
Фрукты свежие 41,43 260 10,77 250 10,36
Соки 36,31 200 7,26 200 7,26
Фрукты сухие 76,1 10 0,76 15 1,14
Сахар 20,33 60 1,22 75 1,52
Кондитерские изделия 60,57 25 1,51 25 1,51
Кофе (кофейный напиток) 263,75 2 0,53 4 1,06
Какао 263,75 1 0,26 2 0,53
Чай 189,04 0,2 0,04 0,2 0,04
Мясо 143,44 95 13,63 105 15,06
Птица 76,26 25 1,91 70 5,34
Рыба (сельдь) 75,4 60 4,52 110 8,29
Колбасные изделия 148,84 10 1,49 25 3,72
Молоко, кисломолочные продукты 22,64 550 12,45 550 12,45
Творог 73,96 50 3,70 70 5,18
Сметана 56,61 10 0,57 10 0,57
Сыр 143,89 10 1,44 12 1,73
Масло сливочное 139,15 35 4,87 50 6,96
Масло растительное 39,65 12 0,48 18 0,71
Яйцо (штук) 2,906 1 2,91 1 2,906
Специи 391,31 2 0,78 2 0,78
Соль 6,8 8 0,05 8 0,05
Дрожжи хлебопекарные 200 1 0,20 1 0,20
Продукция специального назначения
Итого 1000 89 114